Chef Gourmet da Unicesumar realiza Workshop de gastronomia em Formosa

Que tal embarcar nesta graduação?

Unicesumar é um centro universitário de ensino à distância reconhecido nacionalmente. A universidade está entre 4% das melhores instituições do Brasil. E para promover seu curso de gastronomia em Formosa, a Unicesumar convidou o chef gourmet e coordenador adjunto do curso, Alexandre Gimenes, para dar uma “palinha” aos apaixonados “pelo fogão”.

O chef Alexandre responsável pelo curso intensivo, de curta duração, ministrou para cerca de 20 alunos, várias dicas e técnicas básicas de cozinha, mostrou habilidades, falou sobre os seus saberes, suas artes gastronômicas, entre outras exibições, além de demonstrar e aplicar tudo em diversos pratos.

De acordo com o diretor do Centro Universitário Unicesumar, Cláudio Silva, o workshop foi realizado para aquelas pessoas que amam cozinhar, que desejam surpreender seus convidados com uma receita especial e, ou, para aquelas pessoas que desejam empreender no mercado gastronômico.

A oficina do workshop aconteceu em uma cozinha no Restaurante Mediterranium, em Formosa. Um laboratório foi montado para o “show” do chef Alexandre que diante dos olhares curiosos das alunas falou sobre as raízes da gastronomia no Brasil e do que está acontecendo na cozinha contemporânea em todo o mundo.

De acordo com o chef Alexandre, “Gastronomia é um ramo dentro da culinária que abrange todas as técnicas, práticas e conhecimentos que ajudam a construir uma alimentação com qualidade. A gastronomia estuda não apenas os vários modos de preparação do alimento, mas também as bebidas indicadas para cada refeição e os materiais utilizados na confecção dos pratos.” Explicou.

E de acordo com Cláudio Silva, “a procura por cursos de Gastronomia tem aumentado a cada ano. E a oferta do curso da Unicesumar em Formosa acompanha essa tendência. No mundo inteiro, chefs de cozinha estão em evidência: escrevem best-sellers, são personagens de novela, aparecem na TV e alguns podem ser comparados a grandes estrelas da música, com fãs pedindo autógrafo e fotos em revistas de celebridades. Não se pode negar que a carreira de gastronomia está em evidência e o glamour em torno do profissional da cozinha é parte disso.” Finalizou Cláudio que, na oportunidade, faz o convite para você conhecer o curso de Gastronomia da Unicesumar. Que tal embarcar nesta graduação?